BAŞLANGIÇLAR | ||
Şef'in Soğuk Çilingir Tepsisi | ||
İstanbul mutfağı'ndan sekiz çeşit soğuk mevsim mezesi | ||
ÇORBALAR | ||
Günün Çorbası | ||
Bademli Patlıcan Çorbası | ||
BAŞLANGIÇLAR | ||
Kalamar Tava, Tarator Sos İle | ||
Otlu Karides | ||
Ciğer Aromalı taze otlar ve soğan piyazı | ||
Geleneksel Börekler; Peynirli muska böreği , Sebzeli sigara böreği, Paçanga Böreği | ||
Anadolu Peynir Tabağı; Eski Kaşar, İsli Çerkez Peyniri, Kars Gravyeri. | ||
Günün Zeytinyağlısı | ||
SALATALAR | ||
Izgara Tavuklu Yeşillikler Salatası |
||
Izgara Somonlu Salata | ||
Sıcak Keçi Peynirli Salata | ||
GELENEKSEL MUTFAĞIMIZDAN | ||
Hünkar Sahanı | ||
Kuzu sırtı, dana lokum, pili külbastı, ızgara köfte, hünkar beğendi | ||
Fırında Kuzu Tandır | ||
Hünkar Beğendi | ||
Kuzu Sırtı, beğendi | ||
Yoğurtlu Kebap | ||
Piliç Şiş, Bulgur Pilavı | ||
Kuzu Pirzola, Pilav, Patates Tava | ||
Izgara Köfte, pilav, patates | ||
Piliç Şiş, bulgur pilavı | ||
Kağıtta Levrek Buğulama | ||
Mevsim Sebzeli Rigatoni Makarna | ||
Deniz Levrek Izgara (1/2) | ||
Karışık Mücver Tabağı | ||
Mantı | ||
İSTANBUL MUTFAĞININ TADIM MENÜSÜ (İKİ KİŞİLİK) | ||
Şefin Soğuk Çilingir Tepsisi | ||
Hünkar Sahanı | ||
Karışık Salata | ||
Karışık Türk Tatlıları | ||
Kahve ve Likör | ||
TATLILAR | ||
Fırın Sütlaç, dondurmalı | ||
Armada Kup, kuru kayısı, kuru incir, ceviz, krem şanti, ve pekmez soslu vanilyalı dondurma | ||
Peynirli Tatlısı | ||
Kabak Tatlısı ve ceviz | ||
Meyve Tabağı | ||
Çikolatalı Meyve Föndü | ||
Sıcak Çikolatalı Kek | ||
Kağıt Helva Üzerinde Tahinli Dondurma |